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Criollo Kakao „Río del Alma“ aus Peru 

Die Geschichte von Kakao reicht Jahrhunderte zurück zu den alten Zivilisationen in Mittel- und Südamerika, wo er als Getränk der Götter betrachtet wurde. Er wurde bei Zeremonien zur spirituellen und sozialen Verbindung verwendet. Kakao hat eine natürliche stimulierende Wirkung aufgrund des enthaltenen Theobromins, ähnlich wie Koffein, jedoch milder.

In vielen indigenen Kulturen wurden Kakao-Zeremonien abgehalten, bei denen Kakao in rituellen Anlässen konsumiert wurde. Die Zeremonien betonten oft die Verbindung zur Natur, zur Gemeinschaft und zum Göttlichen. Sie beinhalteten Gesänge, Gebete, Meditation und Tanz, um die Wirkung des Kakao zu verstärken und spirituelle Erlebnisse zu fördern.

- Die Zubereitung -

Die Zubereitung eines Kakaogetränks erfordert das Mahlen von Kakao-Bohnen zu einer Paste (bei uns bekommst du die bereits die geschälte Variante, in Form von Stücken), die dann mit Wasser oder Milch vermischt und erhitzt wird. Manchmal wurden Gewürze wie Chili, Vanille oder Honig hinzugefügt, um den Geschmack zu verbessern. Die Zubereitung war oft ein bewusster und achtsamer Prozess.

Alternativ kann man die Schoko Stücke auch einfach auf der Zunge zergehen lassen und genießen. 

Die Intention vor der Einnahme von Kakao ist in vielen Zeremonien von zentraler Bedeutung. Menschen setzen klare Absichten, sei es für Heilung, Erkenntnis, Klarheit oder spirituelles Wachstum. Diese Intention lenkt die Erfahrung und beeinflusst die Wirkung des Kakao-Erlebnisses.

Wie dosiere ich? 

Die Dosierung von rohem Kakao für eine Erfahrung variiert je nach persönlicher Toleranz und den beabsichtigten Effekten. Es ist wichtig, vorsichtig zu beginnen und sich langsam anzunähern. Eine übliche Ausgangsdosis liegt bei etwa 30 Gramm rohem Kakao.  

Es ist wichtig, während des gesamten Prozesses in Kontakt mit deinem Körper und deinen Empfindungen zu bleiben. Falls du neu in Kakaozeremonien bist, empfehlen wir, mit einer niedrigeren Dosis zu beginnen und allmählich anzupassen, um unerwünschte Nebenwirkungen zu vermeiden. Denke daran, dass Kakao eine stimulierende Wirkung haben kann, ähnlich wie Koffein, also sei darauf vorbereitet, wie es dich beeinflussen könnte.

 Unser Kakao und woher er kommt:

Die edle Criollo-Kakaomasse aus dem östlichen Zentral-Peru zeichnet sich durch ihre einzigartigen Geschmacksnuancen aus. Die besondere Sorte „Río del Alma“, die auf Criollo (Uhrsorte) basiert, wird in der Region Ucayali von erfahrenen Experten kultiviert. Dieser Zeremonien-Kakao überzeugt mit einem kräftigen, sanften Schokoladengeschmack und überraschenden Aromen – ideal für tiefgehende Meditationen und Kakaoreisen.

Bio und Ursprünglichkeit:

Der Genuss ist ein einzigartiges Erlebnis, geprägt durch die Ursprünglichkeit der Criollo-Varietät und die spezifischen Bedingungen der Anbauregion. Die 100 Hektar große Plantage liegt zwischen den Flüssen Tambo, Urubamba und Ucayali in einer tropischen Umgebung. Diese Bedingungen fördern die Entwicklung eines intensiven und vielfältigen Geschmacks, der innere Prozesse unterstützt und zu mehr Klarheit führt.

Der Name „Río del Alma“ bedeutet „Fluss der Seele“ und symbolisiert die tiefgehende spirituelle Reise, die dieser Kakao ermöglicht. Er weckt den inneren Fluss von Gedanken und Gefühlen und lädt dazu ein, sich mit der eigenen Seele auseinanderzusetzen und neue Ebenen des Bewusstseins zu erforschen.

Was ist Criollo?

Criollo ist eine der ältesten und edelsten Kakaosorten, bekannt für ihren feinen und komplexen Geschmack. Der Begriff „Criollo“ bedeutet „eingeboren“ und bezieht sich auf die ursprünglichen Kakaosorten aus Mittel- und Südamerika.

Nachhaltiger Anbau durch eine kleine Familienkooperative:

Río del Alma wird in kontrolliert biologischem Anbau von einer kleinen Kooperative aus drei Familienbetrieben produziert. Die Plantage wird mit sauberem Wasser aus einem eigenen Brunnen versorgt, was den Pflanzen gesundes Wachstum ermöglicht. Transparente Lieferketten und unabhängige Kontrollen garantieren, dass dieser außergewöhnliche Kakao in bester Qualität beim Kunden ankommt.

Ein respektvoller Ansatz gegenüber den kulturellen Wurzeln und Traditionen ist entscheidend, um die tiefere Bedeutung und Wirkung von Kakao zu erfassen.